為自己手作的阿爾薩斯蘋果派設計包裝

 

延續本週的黑白風格

和昨天為自己的料理設計包裝

今天繼續宅家扮家家酒

近幾年的12月

都會做上一個很有冬日氣息的肉桂蘋果派

今天早上一起床起了興頭

感謝很會買食材的周先生

依照我的開單精準買回了蘋果派的製作材料

午餐咖啡後

就緩緩起身

用很慢速、很享受的節奏

再次重拾蘋果派的幸福手作

從派皮開始揉搓起

到熬煮丁狀蘋果至黏稠焦糖化

再將冷藏後的麵糰擀開

小心翼翼的放入烤盤並按壓花邊成型

而後一片片泡了鹽水的切片蘋果展開像花瓣般的疊列

最後淋入香氣濃濃的蛋奶醬

就送入烤箱迎接越漸甜香的空氣

經過50分鐘的烘烤

表面蘋果焦黃的很令我滿意

先生更是捧場的待出爐稍冷卻後

就大塊朵頤這每年固定12月出爐的奔放週末派

而今天包裝控也同樣的為自己的料理

找了包材並設計了貼紙等

假想這是一個自己擁有的美食品牌

就這樣一整天自己玩得不亦樂乎

還邀請先生幫按快門落下幾張我邊製作的過程

想想這超過16年的宅家工作自主管理時光

還真一天都沒無聊過

每天都有好多想玩想做的事情

等待我一起床就跳起來自得其樂

感謝今天又是豐盛開心的一天

為奔放餐桌上的美食設計包裝

 平常都幫客戶品牌包裝美食

週六好姐妹來訪奔放

昨晚走訪太原路採買食品包材

今早特別為午後的奔放餐桌餐點

設計「偽外帶包裝」

從餐墊 (將今天餐桌上的餐食用文字編排設計成菜單餐墊)

到餐盒腰帶和貼紙綁線等

來上一場美式早午餐的韓潮風格體驗

繽紛組合了多種生菜葉

搭配甜美的無花果和川燙Baby胡蘿蔔

再搭上一片鹹香的伊比利亞豬火腿

淋上芝麻油醋醬

是今天的多彩清爽沙拉

另搭配有美味麵包和德式香腸

再Foodpanda了幾杯濃湯和炸物(花枝圈與雞翅等)

姊妹們也帶來了豐盛的紅酒粉紅酒

以及好搭餐點的起司與破戒好值得的乳酪蛋糕

奔放Brunch一路從下午一點

吃吃喝喝暢聊女孩私密話題到天黑

多麼開心的一個下午

多麼滿足的一個年末

感謝姊妹們捧場

還都將餐墊等捲好拎走做紀念

這真是我莫大的成就啊

做設計最過癮的就是落實在自己的生活中

設計生活

生活也設計

愛慘了！！！

迷戀冬日向晚的奔放窗景

溫室聖誕樹

榻榻米上的聖誕樹

＝

燈光的事就交給專業的好友Sean來

一直都很想將小奔放的工作兼餐桌區上方

裝設主燈

以往都是靠多盞小檯燈和立燈

伴隨工作

但當遇到客戶來開會或家人朋友晚上聚餐時

就會顯得昏暗

前兩週就請教燈光專業好友Sean

是否有承接小家庭與淡水遠距離的燈光架設

果真Sean乾脆俐落的回：「請讓我為你們服務吧」

Sean平時多半跟室內設計公司配合

承接許多知名飯店、餐廳、商空、辦公空間中的所有燈具燈光設備

也有包含私宅的案例

關於這方面的需求

真的就是讓專業的來一定漂亮又兼顧機能性

從兩週前Sean因為對我們喜好的了解

提供了幾個一看就很中意的燈具選擇

到確定燈具型式、叫貨、進而預約師傅相約到府裝設

直到今天Sean與十分有經驗的年輕俐落專業師傅來到奔放

經討論高度、距離、使用者舒適度等評估

到裝設完讓我滿意至極嘖嘖讚賞

真是覺得和這一排三只古銅金色的復古美燈相見恨晚

Sean還貼心的準備了LED燈泡

點燈儀式時真是讓我興奮又感動呀

謝謝我的專業好友遠道而來跟熱情支援

一個空間因為光線的變化有了很不一樣的氣氛

而這個氣氛讓我更愛我們的奔放小空間

眼睛也覺得很舒適

工作起來更是有FU感受大好

「郁」約下午茶

下班後工作桌一秒變餐桌

老爸明天北上「郁」約奔放下午茶

Marshall Acton Bluetooth

草地上的國慶日

 

～ W&M's 木婚 ～

每年的十月

是我們的結婚週年月

比照去年的方式

我們承租了淡水的好拍市集空間

設定了該年度的主題

用iPhone手機自拍和互拍

一起留影紀念

今年是結婚第五週年

正是所謂的「木婚」

這是我倆共同最喜愛的材質

～ 溫潤自然 ～

～ 樸質暖心 ～

所以不同於去年的美式復古搖滾風

我們用鏡頭快速隨性地捕捉最有木婚氣息的影像

這五年間

我們都幸福肥了八公斤

而每一天我們彼此都望著對方說：「胖胖的很可愛啊！」

但今年開始我實在覺得這樣的自己真不可愛

所以認真減重至今共減去了九公斤

也終於又穿回了五年前訂製的手工蕾絲婚紗

特此今天帶著塵封的她

重新穿上並期許年年有今日、歲歲能苗條美麗

當然先生依舊胖胖的很可愛啊

我總是跟他說：「我的菜就是肉！我是肉食主義～」

10月初秋

我們紀錄木婚週年

在睽違365天後的淡水好拍市集

祝福彼此

Happy Wedding Anniversary

{ 奔放昭和風喫茶趣 -日式牛肉咖哩飯 }

近二十樣的食材與調味料

近六個小時的洗切煎熬煮

一鍋濃濃滿室秋香的黑咖哩

終於在熬了一整天的傍晚熬出了頭

半幻化成沙沙濃醬的馬鈴薯

平常不太愛吃但當煮成咖哩時卻搶著吃的好甜紅蘿蔔

先煎到焦香再熬到化口的軟嫩牛肋條

粒粒分明保水的Q彈日本牛奶皇后米飯

還有用韓國雙口煎蛋神器怎麼煎都很圓很嫩的荷包蛋

烤過的杏仁片和葡萄乾是日式咖哩很神奇的妝點和對味

盛裝入上週在無印良品驚喜購得的喫茶店咖哩飯必搭鐵盤

兩杯銜接了醬裡用了1/3的卡本內蘇維翁紅酒

嘩啦嘩啦嘩拉

煮了六小時卻在六分鐘呼(嚕)一聲

完食並大嘆：「啊！好滿足啊～」

人生吶

這樣就值了