延續本週的黑白風格
和昨天為自己的料理設計包裝
今天繼續宅家扮家家酒
近幾年的12月
都會做上一個很有冬日氣息的肉桂蘋果派
今天早上一起床起了興頭
感謝很會買食材的周先生
午餐咖啡後
就緩緩起身
用很慢速、很享受的節奏
再次重拾蘋果派的幸福手作
從派皮開始揉搓起
到熬煮丁狀蘋果至黏稠焦糖化
再將冷藏後的麵糰擀開
小心翼翼的放入烤盤並按壓花邊成型
而後一片片泡了鹽水的切片蘋果展開像花瓣般的疊列
最後淋入香氣濃濃的蛋奶醬
就送入烤箱迎接越漸甜香的空氣
經過50分鐘的烘烤
表面蘋果焦黃的很令我滿意
先生更是捧場的待出爐稍冷卻後
就大塊朵頤這每年固定12月出爐的奔放週末派
而今天包裝控也同樣的為自己的料理
找了包材並設計了貼紙等
假想這是一個自己擁有的美食品牌
就這樣一整天自己玩得不亦樂乎
還邀請先生幫按快門落下幾張我邊製作的過程
想想這超過16年的宅家工作自主管理時光
還真一天都沒無聊過
每天都有好多想玩想做的事情
等待我一起床就跳起來自得其樂
感謝今天又是豐盛開心的一天
