20100727_我的禮物-烤雞一隻

咪姊姊說，週三下台中前要請我吃頓飯，我無理要求的說：『姊姊！我想要一隻烤雞～想要你到我家烤一隻雞給我吃！』(因為年初在姊姊家吃了一頓畢生嚐過最美味的烤物全餐...到現在都還齒頰留香...)所以就在我32歲的最後一天晚上，我們擁有了一個很棒的奔放窗邊烤雞全餐暖壽趴～

(要有個能放進一隻全雞(小土雞)還有點空間的烤箱，最好是旋風式的才能全面烤透透)
1. 整隻雞(小土雞)買回來後洗淨然後從"屁屁"進去抹海鹽(或先用鹽跟香料冰箱醃漬入味)
2. 外表也需要全面均勻的抹上海鹽(或精鹽也可)
3. 內外都撒上大量的香料(百里香、迷迭香、羅勒葉)
4. 混合著粗顆粒的黑胡椒加上大量的蜂蜜塗抹上外表
5. 肚子裡塞滿切片的洋蔥跟大量的蒜頭
6. 烤箱預熱10分中後以200度左右上下火烤40分鐘
7. 40分鐘後加入些蔬菜蘑菇在烤盤剩餘空間一起烤
8. 再過20分鐘後即可香嫩上桌