〔想念一趟旅程，用味覺〕

自從前兩週末在首爾聖水洞

喝了一鍋驚艷的「馬鈴薯排骨湯」後

好味相隨

至今念念難忘

今天邊工作、邊花了整個下午

用記憶當譜摸索著

柴魚昆布高湯底

加入炒過韓式辣醬大醬等著料的大量龍骨和馬鈴薯

熬煮到整鍋濃稠滑潤

起鍋前再撒下提香的青蔥

入口沙沙的濃郁湯頭

咬下軟嫩的大骨肉

我喝到了幾乎零誤差的回憶

感動無法言喻

想念一趟旅程

我習慣除了視覺、聽覺

更用心手作找回那味覺