譜出沖繩三味

多年前也是旅行回來後，自己不靠譜的試做了幾道沖繩料理，結果意外的難吃！讓我灰心到久久不敢再次嘗試~

前兩天特別在網路先找好直覺是可靠的食譜教學，今天花了半天時間，好好按步就班的重新拾起三道經典家庭料理~

- 沖繩紅燒肉 (泡盛、黑糖)

- 山苦瓜炒蛋 (豆腐、餐肉)

- 墨式塔可飯 (咖哩)

感謝這美味的一餐，讓我吃盡對沖繩的持續想念，並重拾了對沖繩料理掌握的信心！真的覺得有時候亂煮很開心、但有時候靠譜很重要啊~