終於在期待已久的中秋假期品嚐到《食養山房》個人評分：環境70分、菜色90分、服務70分、整體78分（不知是否因近年手創料理風潮已愈漸成熟，對於此種風格整體要求標⋯⋯準提高，尤其對於這位慕名已久的大老！不久前才造訪過台中新社的《又見一炊煙》，兩相比較後菜色雖都在水準之上、環境後者大勝！可惜服務都令人感到催促的商業感且有缺憾(另也曾造訪過宜蘭的《青山手作料理》超實惠的價位與親切服務讓我也覺得CP質大勝）
當日食養以海鮮居多的好口味菜餚，倒是令我跟家人感到滿意，海味生食拼盤、蟹肉蒸蛋、明蝦與豐富層次口感豆皮壽司、沙拉米握壽司、直到奶奶大肆稱讚的"不死鹹但原味風味十足的蓮藕百菇蓮花雞湯"
我們因為人少所以被安排座位在陰暗的"石窟"內，幽暗陰涼是挺別有風情，但我也因為太昏暗而忽略牆角的蠟燭香精燈一腳踩上去，搞到滿腳精油！現在想想若蠟燭燒到褲管豈不是要變成被火紋身的...中年婦女？
服務上我的期待是更"慢"更有"質"更低調些，但感覺卻有點接近市區內過於一般餐廳的服務方式，快速的介紹菜色、不是太耐煩的應對詢問、來去衝衝與講話有些輕挑...
更可惜現場太鄰近的座位區，因聊天吵雜掩蓋了背景的"日本舞踏"低聲吟唱之禪風糜音
不過1,200元的合理費用與世外桃源的清新感讓奶奶做了個"以後久不久可以造訪一次"的橫匹～
(特感謝當天辛苦開車的小八妹)