Joël Chen 喬艾爾的食譜還真的簡單
兩個步驟後送進烤箱
週四下午
整個奔放都是奶油的香氣
雖然沒有陽光
但仍然感受得到暖意
無澱粉藍莓乳酪蛋糕
隨意撒上糖粉後輕鬆上桌
無麵粉藍莓風味乳酪蛋糕
(食譜轉載自Joël Chen 喬艾爾粉絲團)
份量
份量
六寸蛋糕圓烤模
材料
藍莓
奶油乳酪 900公克
糖粉 200公克 + 10公克裝飾用
蛋 4顆
蜂蜜 50c.c.
鮮奶油 160c.c.
作法
1.將奶油乳酪、糖粉、蛋、蜂蜜、鮮奶油混合(拌絞後用食物攪拌機打勻)
2.將藍莓排進烤模中，接著放進烤箱以攝氏250度(已預熱)加熱約一小時(蛋糕看起來變成迷人的金黃色時）即
材料
藍莓
奶油乳酪 900公克
糖粉 200公克 + 10公克裝飾用
蛋 4顆
蜂蜜 50c.c.
鮮奶油 160c.c.
作法
1.將奶油乳酪、糖粉、蛋、蜂蜜、鮮奶油混合(拌絞後用食物攪拌機打勻)
2.將藍莓排進烤模中，接著放進烤箱以攝氏250度(已預熱)加熱約一小時(蛋糕看起來變成迷人的金黃色時）即
