偶而
我會在午休時間開伙
因為做菜
總讓我能感到開心和放鬆~
今天
延續這一陣子的和食風
就來自己料理鯖魚定食
爭鮮的冷凍鯖魚
是這最近新發現的好選擇
因為物美、價廉
且淡水捷運站口就可以採買得到
冷凍包是已經用鹽醃漬好的鯖魚
只需要裹上一層橄欖油
送進烤箱(皮面朝上)烤個15-20分鐘即可
味噌湯
更是懶人我覺得最方便也最搭配定食的湯品
板豆腐
金喜菇
花蛤
海帶
(一般還會放鮭魚)
怎麼煮總是鮮甜
簡單冰水泡開綜合海帶芽
撒上白芝麻
淋上昆布醬油
再將現成的佃煮包(黑豆、牛蒡)
盛入豆皿
一碗白飯
放上會跳舞的柴魚再澆些日式醬油
便成了貓飯
週四中午
奔放二人組要開動囉~
